/

Gıda katkı maddelerinin tarihi; raf ömrü mü, insan sağlığı mı?

Gıda katkı maddelerinin ilk kez Eski Mısır’da olmak üzere, 5500 yıl öncesinden bu yana kullanılmaya başlandığı öğrendiğimde şaşırdım. Tuz ve odun tütsüsünün bilinen en eski katkı yöntemlerinden biri olduğu, M.Ö. 3000 yıllarında et ürünlerinin saklanmasında tuzdan yararlanıldığı, Ortaçağda etlere nitrat eklenerek hem gıdalarla bulaşan ölümcül botulizm hastalığa çare arandığı, hem de etin renginin daha sağlıklı hale getirildiği öğrendiğim ilginç detaylardan.

Merhaba Sayın Gazete Pencere okuyucusu.
Bu içeriğin devamını görebilmeniz için sitemize abone olup yapmanız gerekmektedir.
Eğer abone değilseniz BİZE KATILIN !
Önceki Haber

Manipülatörlerimiz ve hayaletleri

Sonraki Haber

Borçlusun sen, borçlu kal!

Son Haberler

Bulmacanın tarihi

Merhaba Sayın Gazete Pencere okuyucusu. Bu içeriğin devamını görebilmeniz için sitemize abone

Whatsapp Destek
1
Merhaba ;
Sizlere nasıl yardımcı olabilirim ?