Ürünlerin üzerindeki içerikleri okuyun: "Sucuk diye ot satın alıyoruz"

Gıda Laboratuvarları ve Gıda Denetçileri Derneği’nin (GLADER) İstanbul’da yaptığı çalışmalarda ilginç sonuçlar ortaya çıktı.

İstanbul’un 39 ilçesinden sucuklar toplanarak laboratuvar ortamında incelendi. Denetçiler, hayvansal hücre kullanılmadan yalnızca ot ile üretilmiş hileli sucukları tespit etti.

GLADER Başkan Yardımcısı Selman Bahadır Orhan, sucuğun üzerindeki etiketin okunması gerektiğini belirterek, şunları söyledi: “Tüketicilerimize ve halkımıza uyarımız şu olacaktır. Üzerindeki etiketlerin çok iyi okunması gerekiyor. Kendi denetimlerini kendileri yapıyor olmalılar. Son kullanma tarihine bakılmalı. Aynı zamanda üzerinde içlerinde neler olduğu yazmak zorunlu. Etiket tebliğine göre, bunların yazılması zorunludur. Hele hele de fiyat ucuzsa, incelemelerinde dikkatli olmaları gerekir.”

“SUCUĞA ET TADI VERİLİYOR”
Yaptıkları araştırmalarda, hiç hayvan hücresi olmadan tamamen bir hayvan gıdası gibi hayvansal gıda elde edilmiş ürünler yapıldığına şahit olduklarını kaydeden Orhan, soya unu, tuz, tatlandırıcı ile üretilmiş sucuğa et tadı verildiğini ifade etti. Orhan, “Bu anlamda çok gelişmiş teknolojiler var. Siz soya ununa tuz, tatlandırıcı kattığınızda et yediğinizi sanıyorsunuz. Bunun yakalanması çok zor.. Buradan şunu söylemek istiyorum. Et yerine ot yiyoruz. Maalesef bazı sucuklarda bu tür hilelere şahit olduk” dedi. (DHA)