Kadın arıcılara çağrı: “Kaliteli arı ürünlerinize talibiz”

GAZETE PENCERE - Balparmak Arıcılık Akademisi, 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü kapsamında kadın arıcıları bir araya getiren bir eğitim programı düzenledi. Balparmak Kampüs’te gerçekleştirilen “Arı Ürünleri Üretimi” başlıklı eğitime 80’den fazla kadın arıcı katıldı.

Türkiye’de arıcılığın büyük ölçüde bal üretimine odaklandığına dikkat çekilen programda, arı sütü, polen ve propolis gibi katma değeri yüksek ürünlerin üretiminin artırılması gerektiği vurgulandı.

Balparmak Ar-Ge ve Kalite Direktörü Dr. Emel Damarlı, arı ürünlerine yönelik talebin dünya genelinde hızla arttığını belirterek kadın arıcılara şu çağrıyı yaptı: “Ülkemiz, yedi bölgesinin tamamında arıcılık yapılabilecek zengin bir floraya sahip. Arıcılarımız ata yadigarı olarak sürdürdükleri arıcılık mesleğinde daha çok bal üretimine yöneliyor, oysa arı sütü, polen, propolis gibi katma değeri yüksek arı ürünleri var. Ben buradan kadın arıcılarımıza sesleniyorum; Sizin üreteceğiniz kaliteli arı ürünlerinize talibiz.”

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Banu Yücel ise arı ürünlerinin ekonomik değerine dikkat çekti. Yücel, “Bal dahil tüm arı ürünleri kaliteli yaşamın sürdürülebilirliği açısından çok güçlü ürünler. Özellikle ilaç sanayiinde, gıda takviyesinde ve kozmetikte arı ürünlerinin payı her geçen gün artıyor” dedi.

Kadın arıcıların özellikle arı sütü üretiminde avantajlı olduğunu belirten Yücel, üretim çeşitliliğinin gelir artışı sağlayacağını söyledi. “Bal üretiminin yanı sıra, arı ürünü üretim çeşitliliğinizi arı sütü, propolis ve polenle zenginleştirirseniz hem gelirinizi artırır hem de ekonomik risklerinizi azaltırsınız” ifadelerini kullandı.

Eğitimde ayrıca hijyen kuralları, kovan bakımı ve üretim süreçlerine ilişkin teknik bilgiler de paylaşıldı. Uzmanlar, arıcılıkta düzenli kayıt tutulmasının ve üretim süreçlerinde hijyenin büyük önem taşıdığına dikkat çekti.