Muhammara tarifi: Muhammara nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Muhammara, salçalı, cevizli ve baharatlı bir kahvaltılık sos. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif olan muhammara, kızarmış ekmekle veya peynirle harika gidiyor. Peki muhammara nasıl yapılır? 

Muhammara nasıl yapılır?

Malzemeler:

1 su bardağı domates salçası

1 su bardağı biber salçası

1su bardağısızma zeytinyağı

2 su bardağı ekmek kırıntısı

1 su bardağı ceviz içi

6 diş sarımsak

2 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

2 çay kaşığıpul biber

1-2 dal dereotu(ayıklanmış)

3-4 parça ceviz

2y emek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı:

Mutfak robotuna; salçaları, ekmek kırıntısını, zeytinyağını, cevizi, soyulmuş sarımsakları ve baharatları ekleyin. Ardından robotu çalıştırın.

Tüm malzemeleri püre haline gelene dek çekin.

Tüm malzemelerin homojen bir şekilde karıştığını görünce robotu durdurun. İrili ufaklı ceviz parçaları kalması daha da güzel olur.

Nar ekşisi ile süsleyin.

Ceviz parçaları serpin.