Ekonomik kriz et alımlarına yansıdı: Çalışma Bakanlığı et harcamalarını azalttı

Ekonomik krizin etkisi kamu harcamalarına da yansımaya başladı. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı, 2025 yılının ikinci yarısında yemekhanesine yaptığı et alımlarını önemli ölçüde azalttı. Yılın ilk yarısında 18 çeşit et alarak 11 milyon 300 bin TL harcama yapan bakanlık, ikinci yarıda sadece dört çeşit et aldı ve bu alım için 5 milyon 145 bin TL harcadı.

Yeni ihaleyle alınan etler arasında 2 bin kilogram dana döş pençeta, 1000 kilogram dana ciğer, 2 bin kilogram dana but kuşbaşı ve 1500 kilogram kuzu but kuşbaşı yer aldı. 29 Mayıs’ta yapılan ihalenin ardından, 18 Haziran 2025’te 5 milyon 145 bin TL tutarında bir sözleşme imzalandı. Şartnamede, etlerin "kokuşmamış, kolay çiğnenebilir ve karkas yağ dışında yağ içermemesi" gibi kalite kriterleri arandı.

2025’in ilk yarısında yapılan 16 Aralık 2024 tarihli ihale ile alınan etlerin arasında dana antrikot, kontrfile, rostoluk, julyen, işkembe ve çeşitli kuzu etleri de bulunuyordu. Ancak yeni sözleşme ile bu 14 kalem et listeden çıkarıldı.

2024 yılında da iki ayrı dönemde toplam 18 milyon 413 bin 750 TL’lik et alımı gerçekleştiren bakanlık, 2025 yılı için yapılan harcamalarla birlikte toplamda 34 milyon 859 bin TL’ye ulaştı.