Büyükelçiler mutfağa girdi: Ankara’da diplomasi makaronla buluştu

GAZETE PENCERE - Fransa, Belçika, Bulgaristan, Lüksemburg, Mısır, Moldovya ve Yunanistan büyükelçileri ile Uruguay Elçi-Müsteşarı’nın katıldığı etkinlikte, konuklar ülkelerine özgü tatlardan ilham alan makaronlar hazırladı. Büyükelçilere, Fransa Büyükelçiliği baş aşçısı Julien Moulières ile gastronomi öğrencileri eşlik etti.

MUTFAKTA ORTAK DİL: GASTRONOMİ

Atölyede yalnızca yemek yapılmadı; kültürler de buluştu. Büyükelçiler, hazırladıkları makaronları süsleyerek davetlilere sunarken, etkinlik boyunca gastronomi üzerinden kurulan diyalog öne çıktı.

Program kapsamında konuklar, üniversitenin gastronomi atölyeleri ve çikolata üretim alanlarını da gezdi. Üniversitenin eğitim yapısı ve programlarına ilişkin bilgi paylaşımı yapıldı.

“FRANSIZCA DÜNYADA EN ÇOK KONUŞULAN DİLLERDEN BİRİ”

Etkinlikte konuşan Bulgaristan Büyükelçisi Anguel Hristov Tukalakov, Fransızcanın küresel ölçekteki yerine dikkat çekerek “400 milyon kişi ile Fransızca’nın dünyada en çok konuşulan 4. Dil olduğunu, 170 milyon öğrenci ile en çok öğrenilen ikinci dil olduğunu ve Fransızca konuşulan ülkelerin küresel ticaretin yüzde 20’sini ve dünya GSYH’sinin yüzde 16’sını temsil ettiklerini” söyledi.

Mısır Büyükelçisi Wael Badawi ise Türkiye’de Fransızca öğretiminin güçlü bir eğitim ağıyla sürdürüldüğünü belirterek “her yıl 12 binden fazla öğrencinin Fransızca öğrendiğine” işaret etti. Badawi ayrıca, Fransızcadan Türkçeye geçen binlerce kelime olduğunu vurgulayarak dillerin ve kültürlerin etkileşimine dikkat çekti.

“FRANKOFONİ BİR PAYLAŞMA SANATI”

Belçika Büyükelçisi Hendrik Van de Velde de Frankofoni kavramını “bir paylaşma sanatı” olarak tanımladı. Türk şeflerin uluslararası iş birlikleriyle önemli bir noktaya geldiğini belirten Van de Velde, Türkiye’nin gastronomi alanında giderek daha görünür hale geldiğini ifade etti.

Etkinlik, hazırlanan makaronların tadımı, öğrencilerin hazırladığı kokteyl ve pasta kesimiyle sona erdi.