MasterChef ıslak hamburger tarifi: Evde ıslak hamburger nasıl yapılır, malzemeleri neler ?

MasterChef All Star'ın yeni bölümünde dokunulmazlık oyunu için şefler yarışmacılardan çeşit çeşit hamburger tarifleri yapmalarını istedi. Yapılması istenen tariflerden biri de ıslak hamburger oldu. Peki, ıslak hamburger nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Islak hamburger malzemeleri neler?

• 500 gram kıyma

• 1 yumurta

• 1 soğan

• 1 tutam maydanoz

• Tuz

• Karabiber

• Galeta unu

• Hamburger ekmeği

Sosu için:

• 5 domates

• 3 diş sarımsak

• 3 çorba kaşığı ketçap

• 1 çorba kaşığı salça

• Sıvıyağ Tuz

• Karabiber

Islak hamburger nasıl yapılır?

• İlk olarak köfteyi yapmak için 500 gr. kıyma, 1 yumurta, 1 rendelenmiş soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve 1 avuçtan biraz fazla olacak şekilde galeta unu ekleyerek karıştırın.

• Hamburger köftesi şeklini oluşturun ve tavada köfteleri pişirin.

• Sos için, 5 adet domatesi küp olarak kesin, üzerine 3 diş sarımsak 2 kaşık ketçap, 1 çorba kaşığı domates salçası, tuz ve karabiber ilave edip, sosu parçalayıcıdan geçirin. Tavaya sıvıyağı alın ve ısıtın. Ardından domatesli sosu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

• Hamburger ekmeğini ister kendiniz yapın ister hazır kullanın fark etmiyor. Ekmeği ikiye kesin ve domatesli sosa batırın.

• Ekmeklerin içine köfteleri koyun ve hamburgerleri köfteleri pişirdiğiniz tavaya yağlı kâğıt ile yerleştirin.

• Tavanın kapağını kapatın ve ekmekler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.