MasterChef kazandibi tarifi: Kazandibi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Kazandibi tarifi, MasterChef programında yapılmasının ardından merak edildi. Peki kazandibi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı tozşeker
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı buğday nişastası
• 2 çorba kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• 15 gr margarin
• 1 çay bardağı file badem
• Tepsi için
• 15 gr margarin
• 3 çorba kaşığı toz şeker

Tarif

• Mısır ve buğday nişastaları, pirinç unu ve vanilyayı bir kapta harmanlayın. 1.5 su bardağı süt ekleyip çırpma teli ile karıştırın.
• Kalan süt ve tozşekeri tencereye alın. Kısık ateşte karıştırarak ısıtın. Pirinç unlu karışımı azar azar ekleyin.
• Muhallebi kıvamını alınca 1 kaşık margarin ve file bademi ilave edin. İyice karıştırıp ocaktan alın.
• Yuvarlak bir tepsiyi 1 kaşık margarinle yağlayıp 3 kaşık şekeri tepsinin dibini kaplayacak şekilde serpiştirin.
• Hazırladığınız muhallebiyi tepsiye dökün. Tepsiyi sık sık çevirerek orta ateşte 15 dakika pişirin. Soğuyunca servis tabağına ters çevirip kare şeklinde dilimleyin.