MasterChef siron tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler? 

Siron tarifi, MasterChef programında yapılmasının ardından merak edildi. Özellikle Karadeniz Bölgesi ile özdeşleşmiş olan siron tarifi yufka mantısı olarak da biliniyor. Peki, siron nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Malzemeler

• Yarım paket hazır siron ya da yufka

Islatmak için;

• Yeterince sıcak su

Sosu için;

• 1 kâse yoğurt
• 3 diş sarımsak rendesi

Üzeri için;

• 300 gram yağsız kıyma
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber, pul biber, tuz

Tarif

• Yufkaları bir tepsiye alarak üzerini ıslatacak kadar sıcak su gezdirip üstünü kapatarak bekletin.
• Kıyma ve yağı tavanın içine alarak kavuruyoruz. Salçayı ilave edip kavurduktan sonra tuz ve baharatlarını ekleyip altını kapatın.
• Bir kâsede sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.
• Dinlenen yufkaların üzerine yoğurdu gezdirip en üste kavrulmuş kıymayı yerleştirin.