Uzmanı uyardı: Zehirlenmeler ihmalle normalleşmemeli

Beşiktaş’taki bir restoranda yemek yedikten sonra Fatih’te konakladıkları otelde rahatsızlanan ve hastaneye kaldırılan anne, baba ve iki çocuğun hayatını kaybetmesi, otel ve işletmelerde yapılan ilaçlama uygulamalarını yeniden gündeme getirdi.

Otelin olaydan kısa süre önce ilaçlandığının ortaya çıkması üzerine değerlendirmelerde bulunan Üsküdar Üniversitesi Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü Biyogüvenlik Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu, bu tür vakaların yalnızca birer “talihsiz olay” olarak geçiştirilemeyeceğini vurguladı.

“Bu vakalar bir günlük sorunlar değil”

Yaşanan olayı bir trajedi olarak nitelendiren Prof. Dr. Yılancıoğlu, gıda ve kimyasal kaynaklı zehirlenmelerin gündelik yaşamda sanılandan çok daha yaygın olduğunu ifade etti.

Yılancıoğlu, büyük facialar gündeme gelmediği sürece bu tür vakaların toplumda yeterince ciddiye alınmadığını belirterek, bunun ciddi bir sistem ve eğitim eksikliği olduğuna dikkat çekti.

“Gündelik ihmaller ölümcül sonuçlara yol açıyor”

Zehirlenmelerin yalnızca restoran ya da otellerle sınırlı olmadığını vurgulayan Yılancıoğlu, ev ortamında da benzer risklerin bulunduğunu ifade etti. Deterjanların yanlış kaplara doldurulması, çamaşır suyu ile tuz ruhunun karıştırılması gibi hataların her gün onlarca zehirlenmeye yol açtığını dile getirdi.

Bu durumun sadece bireysel bir hata değil, toplumsal ölçekte bir bilinç sorunu olduğunu söyledi.

Toksik gaz tehlikesine dikkat

Gıda zehirlenmesi şüphesi olan vakaların bazen kimyasal maruziyet kaynaklı olabileceğine işaret eden Prof. Dr. Yılancıoğlu, özellikle fumigasyon tipi gazlarla yapılan ilaçlamaların çok ciddi riskler barındırdığını vurguladı.

Gazların çoğunun kokusuz ve tatsız olduğunu hatırlatan Yılancıoğlu, “İnsanlar zehirlendiklerini çoğu zaman semptomlar ağırlaşınca anlıyor. Bu yüzden işletmelerin sorumluluğu hayati önem taşıyor” dedi.

Fumigasyon sonrası alanların en az birkaç gün kapalı tutulması, ardından uzun süre havalandırılması gerektiğini belirten Yılancıoğlu, bunun sadece ilgili mekânı değil, tüm binayı etkileyebileceğini söyledi.

Yetkisiz ilaçlamaya kesinlikle izin verilmemeli

İlaçlama işlemlerinin yalnızca Sağlık Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş, sertifikalı firmalar tarafından yapılması gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Yılancıoğlu, merdiven altı uygulamaların ölümcül sonuçlar doğurabileceğini belirtti.

Bu tür işlemlerin apartman sakinlerine ve yönetime mutlaka bildirilmesi gerektiğini de sözlerine ekledi.

“İşletmelerin sorumluluklarını görmezden gelme lüksü yok”

Denetimlerin gerekli ancak tek başına yeterli olmadığını ifade eden Yılancıoğlu, esas sorumluluğun işletmelerde olduğunu vurguladı.

“Hiç kimsenin başına bir görevli dikemezsiniz. Asıl mesele, işletme sahiplerinin ve çalışanlarının sorumluluk bilinciyle hareket etmesidir” diyen Yılancıoğlu, aksi takdirde benzer trajedilerin yaşanmaya devam edeceğini söyledi.

Vatandaşlara çağrı: Güvenmediğiniz yerden hizmet almayın

Yılancıoğlu son olarak vatandaşlara da çağrıda bulunarak, dışarıda yemek yemenin ve kahve içmenin sosyal bir ihtiyaç olduğunu ancak mümkün olduğunca güvenilir, mutfağı görülebilen ve şeffaf işletmelerin tercih edilmesi gerektiğini dile getirdi.

Ev veya iş yerinde ilaçlama yaptıracak kişilerin ise mutlaka firmanın yetki ve sertifikalarını kontrol etmesi gerektiğini belirterek, şu uyarıyı yaptı:

“İzinsiz ve sertifikasız hiç kimseden hizmet alınmamalı. Gerekirse evden birkaç gün uzak kalınmalı ve sonrasında ortam saatlerce havalandırılmalı. İnsan hayatı bu kadar ucuz olmamalı.”