Adıyaman'da Modern kesimhanede ilk et kesimi yapıldı

(ADIYAMAN) - Adıyaman Belediyesi'nin Modern Kesimhane ve Hayvan Pazarı kompleksinde ilk et kesimi gerçekleştirildi. Adıyaman Belediye Başkanı Abdurrahman Tutdere, "Artık sofralarımıza ulaşan etler, hijyenik koşullarda, çağın gereklerine uygun tekniklerle kesilerek halkımıza sunulacak. Bu tesis, hem vatandaşlarımızın sağlığı hem de üreticilerimizin emeğinin karşılığını alması açısından büyük bir kazanımdır" açıklamalarında bulundu.

İlk kesim etkinliği, Başkan Abdurrahman Tutdere'nin yanı sıra belediye başkan yardımcıları, meclis üyeleri, birim müdürleri ve yüklenici firma yetkililerinin katılımıyla gerçekleşti. Başkan Tutdere, modern kesimhaneyi inceledikten sonra heyecan verici anların yaşandığını vurguladı.

"Üreticilerimizin emeğinin karşılığını alması açısından büyük bir kazanımdır"

Başkan Tutdere, Adıyaman tarihinde bir ilki başardıklarını belirterek, keşif sonrası yaptığı konuşmada şunları ifade etti:

"1954 yılında il olan Adıyaman'ımızda, ilk kez bu ölçekte modern bir kesimhaneyi hizmete kazandırmanın gururunu yaşıyoruz. Artık sofralarımıza ulaşan etler, hijyenik koşullarda, çağın gereklerine uygun tekniklerle kesilerek halkımıza sunulacak. Bu tesis, hem vatandaşlarımızın sağlığı hem de üreticilerimizin emeğinin karşılığını alması açısından büyük bir kazanımdır.

Bu projede emeği geçen tüm kurumlara, özellikle Tarım ve Orman İl Müdürlüğümüze ve İpek Yolu Kalkınma Ajansı'na teşekkür ediyorum. Önümüzdeki günlerde küçükbaş ve büyükbaş hayvan pazarlarımızla birlikte bu entegre tesisi tam kapasiteyle halkımızın hizmetine açacağız. Şimdiden Adıyaman'ımıza hayırlı uğurlu olsun."

Kesimhane ve Modern Hayvan Pazarı hakkında

Kahta yolu üzerinde 2 bin 244 metrekarelik bir alan üzerine inşa edilen bu tesis; büyükbaş ve küçükbaş hayvan pazarı, modern kesimhane ve hayvan barınma alanlarını tek çatı altında topluyor. Tesis, günlük 230 küçükbaş ve 70 büyükbaş hayvan kapasitesine sahip olarak, soğuk hava depoları, idari birimler ve yardımcı üniteleriyle donatılmış durumda. Kesimhane, tamamen modern tekniklerle hijyenik standartlara uygun kesim alanları ile faaliyet gösteriyor ve Adıyaman'da bir ilki temsil ediyor. Bu tesis, yerel hayvancılık faaliyetlerini destekleyecek ve üreticilere güvenli bir satış ve kesim ortamı sunma amacı taşıyor.