Aydın'da incir işçileri ve işletmeciler sıkıntılar yaşıyor

Haber: Osman Bekar

(AYDIN) - Aydın'daki incir üreticileri, işleyicileri ve çalışanları, kazançlarından memnun olmadıklarını ifade ediyor. İncir işletmelerinde görev yapan kadınlar, aldıkları ücretlerden şikayet ederken, ihracatçılar ise üreticilerden daha esnek ödeme vadeleri talep ediyor.

Çalışan kadınlardan biri, evde yalnızca kendi gelirinin olduğunu belirtti. Kadın işçi, karşılaştıkları zorlu koşulları şöyle aktardı:

“Gün boyunca incirle uğraşıyoruz ama kazandığımız yeterli gelmiyor. Hayat şartları gerçekten zor. Eşlerimiz işsiz, tek maaşla geçinmek çok güç. Çocuğum, maddi imkânsızlıklar yüzünden okulda sinemaya gidemedim.”

Bir başka kadın işçi de benzer sıkıntıları dile getirerek, “Çocuğum istediği bir şeyi karşılayamıyorum. Hayat koşulları oldukça ağır. Tek başıma çalışmak zorundayım” diye ekledi.

"ÜrÜnleri değerinde satın, panik yapmayın"

İncir işletmecisi Birkan Şen, sektörde üretim ve işleme süreçlerinin titizlikle sürdürülmesi gerektiğini vurguladı. Şen, kalite standartlarının ihmal edilmemesi, ürünlerin gerçek değerinde satılması ve panik yapılmaması gerektiğini belirterek, “Ürünleri değerinde satın, panik yapmaktan kaçının. Elimizdeki ürünleri doğru koşullarda saklayıp, aşamalı olarak satmalıyız. Piyasa dalgalanmalarında kimse kazanamaz” ifadelerini kullandı.

Şen, ihracatçı firmaların mali zorluklar yaşadığını belirterek, üreticilere güvenilir firmalarla vade konusunu esnetmelerini önerdi. Ayrıca, şehir dışından getirilen düşük kalite incirlerin Aydın inciriyle karıştırılmasının sektörde ciddi kayıplara yol açtığını bildirdi ve işletmelerin yalnızca kaliteli ürün satışı yapmalarının önemli olduğunu vurguladı.

Aflatoksin kontrolü ve uzman personel önemine dikkat çekiliyor

Kaliteyi artırmak amacıyla pratik öneriler sunan Şen, aflatoksinli ürünlerin tespitinde mor ışıklar kullanılmasını önerdi. Dumanlı incirlerin sektöre zarar verdiğini ifade eden Şen, incir seçiminde görev alan personelin uzman ve profesyonel olmasının şart olduğunu dile getirdi.