İzmir’de otizmli gençlere barista eğitimi

GAZETE PENCERE - İzmir Büyükşehir Belediyesi, nöroçeşitli bireylerin iş gücüne katılımını artırmak amacıyla yürüttüğü çalışmalara bir yenisini daha ekledi. Engelli Çalışmaları Şube Müdürlüğü bünyesindeki Destekli İstihdam Ofisi’ne başvuran gençler, mesleki becerilerini geliştirmek üzere Meslek Fabrikası’nın kurslarına yönlendiriliyor. Bu kapsamda seçilen sekiz otizmli genç, barista eğitimine başladı.

İKİ HAFTALIK EĞİTİMLE MESLEK KAZANIYORLAR

Meslek Fabrikası’nda verilen iki haftalık eğitim boyunca katılımcılar; kahve türleri, kavurma teknikleri ve kahve hazırlama süreçleri hakkında uygulamalı bilgi ediniyor. Eğitimi tamamlayan gençler, barista olarak çalışma fırsatı yakalayabilecek.

Destekli İstihdam Ofisi’nde görev yapan iş koçu Cansu Çoban, sürecin yalnızca eğitimle sınırlı olmadığını belirtti. Çoban, başvuru yapan adayların hem mesleki eğitimlere yönlendirildiğini hem de kurs sonrası iş bulma sürecinde desteklendiklerini ifade etti. Seçilen sekiz adayın da eğitim sonrası istihdama kazandırılması için çalışmaların sürdürüleceğini söyledi.

“KAHVENİN TÜM AŞAMALARINI ÖĞRENECEKLER”

Barista eğitmeni Ercan Turan ise eğitim içeriğine ilişkin bilgi vererek, katılımcıların kahveye dair tüm süreçleri öğreneceğini aktardı. Turan, kahvenin hazırlanmasından kavrulmasına kadar tüm aşamaların uygulamalı şekilde anlatıldığını ve eğitimin sonunda gençlerin mesleki yeterlilik kazanmasının hedeflendiğini dile getirdi.

“KENDİ AYAKLARIMIN ÜZERİNDE DURMAK İSTİYORUM”

Eğitime katılan 29 yaşındaki Kaan Gürbüz, kursta kahve yapımının tüm aşamalarını öğrendiğini belirterek barista olmayı hedeflediğini söyledi. 28 yaşındaki İclal Peker ise ailesinin desteğiyle kursa katıldığını, kahve hazırlamayı ve makine kullanmayı öğrendiğini ifade etti. Peker, bir kafede çalışarak kendi gelirini elde etmek istediğini dile getirdi.