Lavanta tarlalarında hasat coşkusu! Seçer: Katma değerli üretimle kalkınacağız

GAZETE PENCERE - Mersin Büyükşehir Belediyesi'nin Silifke Belediyesi ve Çaltıbozkır Üretim ve Pazarlama Kooperatifi iş birliğiyle düzenlediği 8. Lavanta Hasat Şenliği, bu yıl da üreticiler ile vatandaşları bir araya getirdi. "En Güzel Mor Mersin'de Kokuyor" sloganıyla gerçekleştirilen etkinliğe Türkiye Belediyeler Birliği ve Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer ile Mersinden Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Meral Seçer de katıldı.

LAVANTA ÜRETİMİNE KATMA DEĞER VURGUSU

Şenlikte konuşan Vahap Seçer, 2019 yılında Köyümüz Atölye Projesi'nin ilk olarak Çaltıbozkır'da başlatıldığını hatırlatarak, lavanta fideleriyle başlayan sürecin 2021 yılında kurulan distilasyon ünitesiyle katma değerli üretime dönüştüğünü söyledi. Tarımsal üretimde asıl kazancın ürünlerin işlenmesi ve markalaşmasıyla sağlanacağını belirten Seçer, benzer projelerin farklı köylerde de sürdürüleceğini ifade etti.

"FESTİVALLER İNSANLARI BİR ARAYA GETİRİYOR"

Lavanta Hasat Şenliği'nin yalnızca üretimi değil, kültürü ve dayanışmayı da güçlendirdiğini dile getiren Seçer, etkinliğin farklı şehirlerden ve yurt dışından gelen ziyaretçileri bir araya getirdiğini söyledi. Bu tür organizasyonların toplumsal birlikteliğe katkı sunduğunu vurgulayan Seçer, Mersin'de kardeşlik ve huzur ortamını koruyarak hizmet üretmeye devam edeceklerini kaydetti.

KIRSAL KALKINMANIN ÖRNEK MODELİ

Çaltıbozkır Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Başkanı Hatice Gülcan Yüksel de lavantanın yalnızca bir tarım ürünü değil, emeğin ve dayanışmanın simgesi haline geldiğini belirtti. Kooperatifleşme ve üretim odaklı çalışmalar sayesinde bölgenin kırsal kalkınmada örnek bir model oluşturduğunu ifade eden Yüksel, üretimden vazgeçmeyeceklerini söyledi.

LAVANTA KÖYÜNE DÖNÜŞTÜ

Mersin Büyükşehir Belediyesi'nin kırsal kalkınma çalışmaları kapsamında 2020 yılında 5 bin lavanta fidesi desteğiyle başlatılan proje, yıllar içinde Çaltıbozkır'ın "lavanta köyü" olarak anılmasını sağladı. Bölgede kurulan distilasyon ünitesiyle lavantadan yağ ve farklı katma değerli ürünler elde edilirken, kooperatifleşme ve üretici destekleriyle kırsal ekonominin güçlendirilmesi hedefleniyor. Şenlik, "En İyi Lavanta Demeti Yarışması"nda dereceye girenlere ödüllerin verilmesi ve halk müziği konseriyle sona erdi.