Ödemiş’te her gün 120 büyükbaş kesiliyor, İZMAR'da kıyma 575 TL, kuşbaşı 650 TL

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki İZTARIM AŞ tarafından işletilen Ödemiş Et Entegre Tesisi, kentte güvenli ve sağlıklı kırmızı etin en önemli kaynaklarından biri olarak faaliyetini sürdürüyor. Günde ortalama 120 büyükbaş hayvanın kesildiği tesiste, etler hijyenik koşullarda işlenip paketlenerek İZMAR (İzmir Tanzim Satış Marketi) mağazaları aracılığıyla halkın sofrasına ulaştırılıyor.

Küçük üreticiye destek, halka uygun fiyat

Küçük Menderes havzasındaki küçük üreticilerin hayvanlarını değerlendirme imkânı bulduğu tesis, hem üreticiye destek veriyor hem de İzmirli tüketicilere güvenli ve uygun fiyatlı et sağlıyor. Ödemiş Et Entegre Tesisi’nde kesilen hayvanlar, sağlık kontrollerinden geçirildikten sonra işleniyor. Tesisin tüm donanımıyla aktif bir şekilde çalıştığını belirten İZTARIM Genel Müdürü Öztürk Kurt, “Her gün ortalama 100 ila 120 büyükbaş hayvan kesimi yapıyoruz. Etleri İZMAR şubelerine dağıtarak vatandaşlarımızın erişimini kolaylaştırıyoruz” dedi.

Güvenli üretim, hijyenik dağıtım

Kurt, hayvanların tesislere girmeden önce veteriner hekimler tarafından titizlikle kontrol edildiğini vurgulayarak, “Küpesiz ya da hastalıklı hiçbir hayvan buraya alınmaz. Etlerimiz en hijyenik şartlarda işlenip paketleniyor ve doğrudan market raflarına ulaşıyor” diye konuştu.

“Ucuzluk değil, güvenlik önceliğimiz”

İZTARIM’ın temel önceliğinin gıda güvenliği olduğunu ifade eden Kurt, “Ekonomik koşullarda halkımıza kaliteli eti ulaştırmak istiyoruz. Bunun için kâr gözetmeden üretim ve dağıtım yapıyoruz. Bizim için ucuzluk değil, güvenlik her şeyin önünde” dedi.

Kıyma 575 TL, kuşbaşı 650 TL

Ödemiş Et Entegre Tesisi’nde yerli besiden elde edilen dana kıyma 575 TL, dana kuşbaşı ise 650 TL’den İZMAR raflarında satışa sunuluyor. Etlerin işlenmesi İZTARIM bünyesindeki uzman kasaplar tarafından yapılıyor. Karkas etler hijyenik koşullarda parçalanıyor ve paketlenerek satışa çıkarılıyor.

İZMAR büyüyor

İZMAR’lar, İZTARIM’ın sağlıklı gıda üretim zincirinin son halkasını oluşturuyor. Karabağlar Bozyaka ve Menemen Ulukent’te hizmet veren İZMAR mağazalarına yakında Gaziemir, Çamdibi ve Balıkçılar şubeleri de eklenecek. Bu mağazalarda belediye çatısı altında üretilen et, süt, ekmek ve su gibi temel ürünlerin yanı sıra güvenilir tedarikçilerden sağlanan un, makarna, bakliyat, zeytin, zeytinyağı, temizlik ve kişisel bakım ürünleri de piyasa fiyatlarının altında satılıyor.