Bisküvi fabrikasında skandal: Kakao yerine kömür

GAZETE PENCERE - Mısır’da ruhsatsız faaliyet gösteren bir bisküvi fabrikasında yapılan denetimde, ürünlere koyu renk vermek için kakao yerine E153 kodlu bitkisel kömür kullanıldığı belirlendi.

Fabrikada son kullanma tarihi geçmiş ve kaynağı belirsiz ürünlerin de aralarında bulunduğu yaklaşık 1,8 ton hammadde ve ürüne el konulurken, dosyanın yasal işlem için Başsavcılığa gönderileceği bildirildi.

Mısır’ın Kalyubiye vilayetinde gıda denetimi yapan ekipler, Kafr Şükr kentinde ruhsatsız faaliyet gösteren bir bisküvi fabrikasını ortaya çıkardı.

Yetkililerin incelemesine göre fabrikada, aralarında bazı önemli markalara ait bisküviler ile dondurma üretiminde kullanılan bisküvilerin de bulunduğu çeşitli ürünlerde izin verilmeyen veya kaynağı belirsiz hammaddeler kullanılıyordu.

BİTKİSEL KÖMÜR

Denetimlerde dikkat çeken bulgu, bisküvilere karakteristik koyu rengini vermek için kakao yerine daha ucuz olan E153 kodlu bitkisel karbon (bitkisel kömür) kullanılması oldu.

HAMMADDEYE EL KONULDU

Yetkililer ayrıca üretimde kullanılan bazı hammaddelerin son kullanma tarihlerinin geçtiğini, bazılarının ise kaynağını gösteren herhangi bir fatura veya belge bulunmadığını belirledi.

Fabrikada yaklaşık 1,8 ton bozulmuş, uygunsuz veya kaynağı belirsiz hammadde ve ürüne el konuldu.

Olay Mısır'da geniş yankı uyandırırken, fabrikanın büyüklüğü ve üretim kapasitesi de tartışma yarattı. Tesiste çok sayıda işçinin çalıştığı, hammadde taşıyan ve üretilen ürünleri dağıtan kamyonların düzenli olarak giriş-çıkış yaptığı belirtildi.

Ürünlerin bir süredir piyasaya dağıtıldığı belirtilirken, bu ölçekteki ruhsatsız üretimin denetim makamlarının dikkatini daha önce çekmemesi eleştirilere neden oldu.

SORUŞTURMA AÇILDI

Fabrikada el konulan malzemeler arasında 100 kilogramlık son kullanma tarihi geçmiş glikoz varili, toplam 30 kilogram ağırlığında son kullanma tarihi geçmiş üç kutu tereyağı ve bitkisel kömür renklendiricisi bulunan plastik bir varil yer aldı.

Ayrıca her biri 7 kilogram ağırlığında 50 koli bisküvi ile yeniden üretimde kullanılmak üzere bekletilen toplam 1.100 kilogram bisküvi ele geçirildi.

Yetkililer tüm ürün ve hammaddelere el koyarken, fabrika hakkında tutanak tutuldu. Dosyanın gerekli yasal işlemlerin başlatılması amacıyla Mısır Başsavcılığına gönderileceği bildirildi.