Bira ülkesinde tarihi çöküş: Fabrikalar bir bir kapılarına kilit vuruyor!

GAZETE PENCERE - Biranın dünya genelinde en çok özdeşleştirildiği ülkelerden olan Almanya’da bira fabrikaları sayısı giderek azalıyor.

DW Türkçe’nin Federal İstatistik Dairesi verilerinden aktardığına göre ülkede geçen yıl 53 bira fabrikası daha kapandı. Fabrikaların toplam sayısı 1415’e düştü.

İstatistik Dairesi, söz konusu verileri 7 Ağustos Cuma kutlanacak Uluslararası Bira Günü nedeniyle yayınladı.

SATIŞLAR ALTI YILDA YÜZDE 15,7 AZALDI

Verilere göre ülkede 2019’dan bu yana 137 fabrika kapandı. 2019, faal 1552 bira fabrikasıyla son otuz yılda en çok bira üretim tesisinin olduğu seneydi.

Fabrikaların kapanmasının bir sebebi, 2019’a kıyasla bira satışının yüzde 15,7 düşmüş olması. 2025’te toplam 7,8 milyon ton bira satılırken 2024’te 8,3 milyon ton, on yıl önceyse 9,6 milyonn tondu.

Bira fabrikalarının azalmasının bir sebebi olarak, 2019’a kıyasla bira satışlarının yüzde 15,7 oranında düşmüş olması görülüyor. 2025’te Almanya’da toplam 7,8 milyon ton bira satıldı; 2024’te bu sayı 8,3 milyon ton, on yıl önce ise 9,6 milyon tondu.

Oktoberfest gibi şenliklerle biranın en çok özdeşleştirildiği Bavyera’da bile 2019’dan 2025’e toplam 60 bira fabrikası kapandı.

Almanya’da hemen her iki bira fabrikasından biri, yılda 100 tondan daha az bira üreten küçük tesisler. Büyük çapta üretim yapan fabrika sayısıysa oldukça kısıtlı. 2025’te sadece sekiz tesis 200 bin tondan fazla bira üretti.

Ülkede daha önce yapılan bir ankette, katılımcıların yaklaşık üçte biri alkollü biradan tamamen vazgeçtiğini söylemişti. Kamuoyu araştırma şirketi YouGov’un 18 yaş üstü 2 bin 119 kişi arasında yaptığı anket, alkolsüz seçeneklerin daha popüler hale geldiğini ortaya koymuştu.