Fast food restoran devi iflas etti

GAZETE PENCERE - ABD’de sağlıklı fast-food konseptiyle kısa sürede büyüyen Salad And Go, yaşadığı mali sıkıntıların ardından faaliyetlerini tamamen sonlandırma kararı aldı. Şirket, Chapter 11 kapsamında iflas korumasına başvurmasının ardından kalan 70 restoranının tamamını kapatacağını duyurdu.

2013 yılında Arizona’da kurulan Salad And Go, uygun fiyatlı salata, wrap ve kahvaltılık ürünlerini araçtan servis modeliyle müşterilerine sunarak kısa sürede dikkat çekti. Arizona, Nevada, Teksas ve Oklahoma’da bir dönem toplam 146 şubeye ulaşan şirket, ABD’nin hızlı büyüyen sağlıklı restoran zincirlerinden biri olarak öne çıktı.

Ancak artan maliyetler ve finansal sorunlar, şirketin büyüme ivmesini sürdürememesine neden oldu. İflas koruması sürecinin ardından kalan 70 şubenin de kapatılmasıyla Salad And Go’nun ABD’deki faaliyetleri tamamen sona erecek.
CNBC-e’de yer alan habere göre, Salad And Go’nun bağlı olduğu And Go Concepts, 4 Ağustos’ta ABD İflas Mahkemesi’ne Chapter 11 kapsamında iflas koruması başvurusunda bulundu.

Mahkemeye sunulan belgelerde, şirketin finansal sıkıntılarının arkasında birden fazla faktörün bulunduğu belirtildi. Arizona dışındaki yeni restoranların beklenen müşteri trafiğine ulaşamaması, marka bilinirliği yeterince oluşmadan gerçekleştirilen agresif büyüme ve Teksas’taki merkezi mutfak operasyonunun yıllık 15-20 milyon dolara ulaşan maliyeti, şirketin mali yapısını zorlayan başlıca unsurlar arasında gösterildi.

Şirket ayrıca artan yakıt ve işletme giderleri, kapanan restoranlara ilişkin kira yükümlülükleri ve tüketici harcamalarındaki yavaşlamayla da karşı karşıya kaldı. Söz konusu maliyet baskıları, hızlı büyüme stratejisinin ardından şirketin finansal dengelerini daha da bozdu.