Ünlü Akdeniz restoranı iflasın eşiğinde

GAZETE PENCERE - Akdeniz mutfağı, ABD'de milyarlarca dolarlık büyüklüğe ulaşan en popüler restoran segmentlerinden biri olmaya devam ederken, sektördeki mali baskılar bazı işletmeleri iflas korumasına yönlendiriyor.

San Diego'da faaliyet gösteren Lübnan mutfağı restoranı Zytoun Gourmet Mediterranean, 19 Haziran'da ABD Kaliforniya Güney Bölgesi İflas Mahkemesi'ne Chapter 11 (iflas koruması) başvurusunda bulundu.

Dünya'da yer alan habere göre, Falafel, kebap, şavurma ve humus gibi geleneksel Lübnan lezzetlerini daha modern bir konseptte sunan restoran, 2022 yılında San Diego'nun Seaport Village bölgesinde kapılarını açmıştı.

İşletmenin sahibi Hamdi Abukhalaf, 1994 yılında kurduğu Aladdin Mediterranean Restaurant'ın ardından Zytoun markasını hayata geçirmişti. Ailesi, her iki restoranın da işletmesini sürdürüyor.

BORÇLARI KATLANDI

Mahkemeye sunulan belgelere göre Zytoun'un varlıklarının değeri 100 bin ila 500 bin dolar arasında gösterilirken, yükümlülüklerinin 1 milyon doların üzerinde olduğu belirtildi. Restoranın 50'den az alacaklıya borcu bulunduğu kaydedildi.

Şirketin avukatlığını S.E. Cowen Law'dan Steven E. Cowen üstlenirken, restoran yönetimi iflas başvurusuna ilişkin sosyal medya hesaplarından herhangi bir açıklama yapmadı.