Ünlü hamburger markası piyasadan çekildi

GAZETE PENCERE - Fast food sektöründe artan maliyet baskısı, özellikle küçük ve orta ölçekli zincirleri zorluyor. Küresel devlerle rekabet etmekte zorlanan markalar küçülmeye gidiyor ya da piyasadan çekiliyor. ABD’de bu tabloya son örnek, köklü geçmişe sahip Hi-Ho Burgers & Brews oldu.

79 yıllık geçmişe sahip Hi-Ho Burgers & Brews’un da maliyetlere dayanamadı.

ŞUBELER KAPATILIYOR

Marka, Minnesota’daki ilk ve en bilinen şubesini kapatma kararı aldı. 1947 yılında kurulan zincir, yeni bir yapılanma planladığını açıklarken Güney Fargo’daki şubenin faaliyetlerine devam edeceğini duyurdu. Bu gelişme, sektördeki mali baskının ulaştığı seviyeyi gözler önüne serdi.

Küçük hamburger zincirlerinin peş peşe kapanması, McDonald’s gibi büyük markalarla rekabetin zorluğunu ortaya koyuyor. Büyük ölçekli şirketler, tedarik zincirinde daha güçlü pazarlık gücüne sahip olurken maliyet avantajı elde ediyor.