Bal sadece kahvaltılık değil: Tüketim alışkanlıkları değişiyor

GAZETE PENCERE- Balparmak'ın bağımsız araştırma şirketi IPSOS ile gerçekleştirdiği tüketim araştırması, Türkiye'de balın kullanım alanlarının çeşitlendiğini ortaya koydu. Araştırmaya göre bal, kahvaltının yanı sıra içeceklerden ara öğünlere, smoothie'lerden tatlılara kadar günün farklı zamanlarında da tercih ediliyor.

KAHVALTI İLK SIRADA YER ALIYOR

Araştırmaya göre balın en yaygın tüketim alanı yüzde 83 ile kahvaltı olmaya devam ediyor. Ancak tüketicilerin yüzde 34'ü balı çay ve ıhlamur gibi içeceklerde şeker yerine kullanırken, yüzde 19'u müsli ve yulafla, yüzde 18'i ise yoğurtla tüketiyor. Balı tatlı ve keklerde kullananların oranı yüzde 16, ara öğün olarak tercih edenlerin oranı yüzde 14, smoothie'lerde kullananların oranı ise yüzde 12 olarak belirlendi.

DOĞAL BESLENME TERCİHİ ÖNE ÇIKIYOR

Araştırmada son bir yılda bal tüketimini artırdığını söyleyenlerin yüzde 51'i bunu bağışıklık sistemini desteklemek, yüzde 48'i ise doğal beslenmeye yönelmek amacıyla yaptığını ifade etti. Bulgular, balın tüketiciler tarafından yalnızca bir tatlandırıcı değil, doğal beslenme alışkanlıklarının önemli bir parçası olarak görüldüğünü ortaya koydu.

YAZ AYLARINA ÖZEL TARİFLER HAZIRLANDI

Balparmak Pazarlama Direktörü Ilgın Övül Yağız, tüketim alışkanlıklarındaki değişimden hareketle geliştirilen "Yaz Lezzetleri" konseptiyle balın yaz sofralarındaki kullanım alanlarını görünür kılmayı amaçladıklarını belirtti. Şirket, diyetisyen Selahattin Dönmez iş birliğiyle hazırlanan doğal ballı limonata ve doğal ballı şeftalili dondurma tariflerini de dijital platformlarda tüketicilerle buluşturdu.