Tarım Bakanlığı ifşa etti: “Kasap köfte”de baş eti, dil ve deri çıktı

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen firmaları ve ürünlerini kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Son olarak yayımlanan yeni listede, onlarca gıda ürünüyle birlikte dikkat çeken bir et skandalı da gün yüzüne çıktı.

Köfte diye baş eti ve deri yedirilmiş

Bakanlığın “Güvenilir Gıda” platformunda yayımlanan bilgilere göre, Kırıkkale merkezli Demirbaş Kasabı - Fatih Demirbaş firmasının ürettiği ve “kasap köfte” adıyla satışa sunduğu üründe, kıymanın yanı sıra sakatat ve farklı doku parçalarının bulunduğu tespit edildi. 03.12.2024 son kullanma tarihli üründen alınan numunede baş eti, dil ve deri dokusu saptandı.

Bu bulgular, ürünü “kasap köfte” adıyla satın alan tüketicilerin gerçekte ne yediğine dair ciddi soru işaretleri doğurdu.

Yaptırım uygulanıp uygulanmadığı belirsiz

Tarım ve Orman Bakanlığı, ilgili ürünle ilgili analiz sonuçlarını kamuoyuna açıklasa da, firmaya yönelik ne tür bir idari ya da cezai yaptırım uygulandığına dair henüz resmi bir açıklama yapılmadı. Öte yandan, firmanın isminin arama motorlarında “kalıcı olarak kapalı” şeklinde görünmesi, iş yerinin Bakanlık ekiplerince mühürlenmiş olabileceği ihtimalini güçlendiriyor.

Kamuoyunun merakla beklediği soru ise şu: Vatandaşın sofrasına güvenle koyduğu gıdaların denetimi yeterince sıkı yapılıyor mu, tağşiş yapan firmalar caydırıcı şekilde cezalandırılıyor mu?

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ifşa listeleri bir kez daha gıda güvenliğinde şeffaflığın önemini gözler önüne serdi.