Türkiye ve Yunanistan bu kez 'işkembe' için karşı karşıya: UNESCO başvurusu kriz çıkardı!
Yunanistan ile Türkiye arasındaki mutfak anlaşmazlıklarına işkembe çorbası da eklendi. Selanikli bir işletmecinin çorbayı UNESCO’ya "eşsiz bir Yunan ürünü" olarak tescil ettirmek için başvuruda bulunması, Türk esnafın tepkisine yol açtı.
GAZETE PENCERE - Mide ülserlerine ve bir dizi başka rahatsızlığa şifa olan işkembe çorbası ile ilgili yeni bir tartışmanın fitili ateşlendi.
Euronews’ün haberine göre Yunanistan ile Türkiye arasındaki “Çorba bizimdir” tartışması kızıştı.
Yunanistan’ın Selanik kentinde ‘patsa’ da satan restoran sahibi Dimitris Tsarohas, çorbayı UNESCO’ya eşsiz ve geleneksel bir ürün olarak kaydetmek için başvuruda bulundu.
Tsarohas çorbanın Homeros’un ‘Odysseia’sında geçtiğini iddia ediyor.
"İŞKEMBE TÜRKLERE MAHSUS BİR ŞEY"
Öte yandan Türk restoran sahibi Ali Türkmen’se DW’ye daha önce baklavada olduğu gibi Yunanların başka bir lezzetlerine daha sahip çıktığını öne sürüyor: “İşkembe Türklere mahsus bir şey.”
Ayrıca Türkiye’de medya da komşu ülkeyi yemeği ‘ele geçirmekle’ suçluyor.
Evliya Çelebi’nin ‘Seyahatname’sinde İstanbul’daki işkembe satıcılarından bahsediliyor ve bunun da bu yemeğin ülkede en az 400 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu gösterdiği belirtiliyor.
Kavga iki ülke arasındaki mutfak anlaşmazlıklarının son görüneni… “Bizimdir” tartışmasına girilen bazı diğer ürünlerse şöyle:
Türk kahvesi – Yunan kahvesi
Yoğurt
Cacık – Tzatziki
Yaprak sarması
Baklava
Kaynak:euronews
