Yemeyen Pişman Olur! Makarnayla Yapılan Börek Lezzetiyle Şaşırtıyor

Mutfağın en yaratıcı ve en pratik tariflerinden biriyle tanışmaya hazır olun: Makarnayla yapılan börek! Dünden kalan makarnayı ya da yeni haşladığınız sade makarnayı değerlendirmek için harika bir alternatif olan bu tarif, börek sevenleri şaşırtıyor. Üstelik lezzetiyle de damaklarda iz bırakıyor.

Çıtır çıtır börek hazırlamak için işe yarar tüyo! Şefler böyle hazırlıyor

Malzemeler:

• 1 tabak haşlanmış makarna (fiyonk, spagetti ya da çubuk fark etmez)

• 2 adet yumurta

• 1 çay bardağı süt

• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 100 gram beyaz peynir (isteğe göre)

• Tuz, karabiber

• İsteğe bağlı maydanoz

• Üzeri için: Bir miktar kaşar peyniri ve susam

• Yağlamak için: Sıvı yağ veya tereyağı

Yapılışı:

1. Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı geniş bir kaseye alın.

2. Üzerine yumurta, süt, rendelenmiş peynirleri ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.

3. Yağladığınız fırın kabına karışımı dökün ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

4. Dilerseniz susam veya çörek otu da ekleyebilirsiniz.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin.

Püf Noktası:

Fırına vermeden önce karışımı birkaç dakika dinlendirirseniz daha dolgun bir kıvam elde edersiniz. Ayrıca içine doğranmış sucuk, zeytin ya da sebze ekleyerek farklı varyasyonlar yaratabilirsiniz.