Bakanlık halkın sağlığını düşünmedi

GAZETE PENCERE - DEVA Partisi Genel Başkan Yardımcısı ve İstanbul Milletvekili Hasan Karal’ın, tavsiye edilen tüketim tarihi geçmiş gıdaların satışına ilişkin verdiği soru önergesine Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan dikkat çeken yanıt geldi.

Bakanlık, TETT’si geçmiş ürünler için tüm gıdaları kapsayan sabit ve ürün bazlı bağlayıcı bir “üst satış süresi” bulunmadığını açıkladı.

Karal, bazı zincir marketlerde ve internet sitelerinde tavsiye edilen tüketim tarihi aylar hatta bir yıla yakın geçmiş ürünlerin satışa sunulduğunu belirterek konuyu Meclis gündemine taşımıştı. Karal, bu ürünlerin özellikle emekliler, öğrenciler, engelliler ve dar gelirli yurttaşlar tarafından satın alındığını vurgulamıştı.

‘SATIŞA SUNULMASI MÜMKÜN’

Bakanlık yanıtında, tavsiye edilen tüketim tarihinin ürünün kalite özelliklerini koruduğu süreyi ifade ettiğini, son tüketim tarihi gibi doğrudan gıda güvenilirliği kriteri olmadığını savundu.
Yanıtta, “Tavsiye edilen tüketim tarihi geçen gıdanın, uygun depolama şartlarında saklanması, ambalaj bütünlüğünün bozulmamış olması, görünüşü, kokusu ve tadının normal olması koşuluyla tüketimi, satışa sunulması ve bağışlanması mümkündür” denildi. Bakanlık ayrıca TETT’si geçmiş gıdaların insan tüketimine uygunluğunun kontrolünün gıda işletmecilerinin sorumluluğunda olduğunu bildirdi.

KARAL: DENETİM İŞLETMECİYE BIRAKILMIŞ

Bakanlığın yanıtını Gazete Pencere’ye değerlendiren Hasan Karal, “Tarım Bakanı’nın ‘koku yoksa satış serbest’ yaklaşımı kabul edilemez. Bu yaklaşım, gıda güvenliğini teknik bir sorumluluktan çıkarıp gözle ve kokuyla yapılan bir denetime indirgemektir” dedi.

Karal, “Yani devlet diyor ki, ‘ürünü satan karar versin.’ Bu kadar kritik bir konuda denetimin işletmecinin insafına bırakılması kabul edilemez. Gıda güvenliği ‘koku var mı yok mu’ meselesi değildir. Bu iş bilimle, şeffaf kurallarla ve güçlü denetimle yürütülür” ifadelerini kullandı.

CEZA VE ZEHİRLENME VERİSİ YOK

Karal’ın, kaç işletmede ihlal tespit edildiği, kaçına ceza uygulandığı ve son beş yılda tarihi geçmiş ürünlerle bağlantılı zehirlenme ya da ölüm vakası olup olmadığına ilişkin sorularına ise Bakanlık sayı vermedi. Kesin zehirlenme verilerinin Sağlık Bakanlığı’nda olduğu belirtildi.

Bakanlık, son tüketim tarihi geçmiş et, süt ve süt ürünlerinin ise “güvenilir olmayan gıda” sayıldığını bildirdi. Karal, “Yoksul vatandaşın tarihi geçmiş gıdaya mahkûm edilmesi kabul edilemez” diyerek ürün bazlı net süreler belirlenmesi ve denetimlerin güçlendirilmesi çağrısı yaptı.