FAO raporu acı gerçeği ortaya koydu: Türkiye et üretiminde lider, tüketimde sonuncu sıralarda

GAZETE PENCERE - Türkiye'nin kırmızı et üretiminde Avrupa’da lider konumda olması vatandaşın sofrasına yansımadı.

Fiyatların hızla yükselmesi ve alım gücünün zayıflamasıyla kırmızı et krizi giderek derinleşti.

ÜRETİMDE LİDER, TÜKETİMDE SONUNCU SIRALARDA

FAO’nun 2024 yılı verilerine göre Türkiye, 1 milyon 496 bin ton sığır eti üretimiyle Avrupa’da ilk sıraya, dünyada ise onuncu sıraya yerleşti. Bu hacim, yüksek üretim kapasitesinin göstergesi olarak değerlendirildi. Ancak üretim miktarı, halkın et tüketimine yansımadı.

Tarım Yazarı Gazi Kutlu, FAO verilerine dayandırdığı veriler Türkiye’de kişi başına kırmızı et tüketiminin yalnızca 27,7 kilogram olduğunu ortaya koydu. Türkiye, bu oranla yalnızca Moldova (13,1 kg) ve Ukrayna’nın (23,9 kg) önünde yer aldı.

Türkiye'nin dünyada sığır üretiminde 10. sırada olduğunu belirten Kutlu, sosyal medya hesabında yaptığı paylaşımda "Türkiye, AB ülkeleri içinde kişi başına en az kırmızı et tüketen 3. ülke. Et üretimi yetersiz, fiyatlar çok yüksek. Hem pahalı hem de satın alamıyoruz" ifadeleri yer aldı.

TÜRKİYE KÜRESEL EĞİLİMLERDEN TAMAMEN KOPTU

Finansal analist İnan Mutlu, TÜİK ve Dünya Bankası verilerini bir araya getirdiği analizde Türkiye’deki fiyat endeksinin ulaştığı seviyeye dikkat çekti. 2021 yılında 100 birim olan dana eti fiyat endeksi, 2025 yılının sonunda 1.026 birime ulaştı. Aynı dönemde küresel ortalama sadece yüzde 28 oranında arttı. Bu fark, Türkiye’de fiyat oluşumunun küresel eğilimlerden tamamen koptuğunu ortaya koydu.

Mutlu, paylaşımında “Et tüketmek nasıl lüks oldu? Eylül 2021'den beri, dana etinin dünya fiyatları yüzde 28 arttı. Türkiye'de dana eti fiyatı 10 katına çıktı." ifadelerini kullandı.