Adana üç gün boyunca gastronominin buluşma noktası olacak

GAZETE PENCERE- Adana’nın mutfak kültürünü ve Çukurova’nın tarımsal zenginliğini öne çıkaran Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 10. yılına hazırlanıyor. “Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet” temasıyla düzenlenecek festival, 9-11 Ekim tarihlerinde Adana Merkez Park’ta gerçekleştirilecek.

Festivalin yeni dönem programı İstanbul Feriye’de düzenlenen toplantıyla tanıtıldı. Paylaşılan verilere göre festival, 10 yılda 4 milyonun üzerinde ziyaretçi ağırladı. 2025’te ise 800 bin ziyaretçiyle rekor katılıma ulaştı ve Adana ekonomisinde 3,7 milyar TL’lik hareketlilik yarattı. Aynı yıl festivalde 500 bin et şiş ve 400 bin şişe şalgam tüketildi.

DÜNYACA ÜNLÜ ŞEFLER ADANA’YA GELİYOR

Bu yıl festival programı Toroslar, Çukurova ve Karataş Denizi olmak üzere üç coğrafi başlık çevresinde şekillenecek. Dağlardan Çukurova’nın tarımsal üretimine ve Akdeniz’in deniz ürünlerine uzanan Adana mutfağı farklı etkinliklerle ele alınacak.

Uluslararası konuklar arasında Moustafa Seif ile Daniela Soto-Innes de bulunuyor. Şefler, Adana’nın coğrafi işaretli ürünlerini farklı mutfak teknikleriyle yorumlayacak.

24 COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN ÖNE ÇIKACAK

Festivalde Adana’nın 24 coğrafi işaretli ürünü ve yerel üretim kültürü de öne çıkarılacak. Üç gün boyunca şef buluşmaları, gastronomi panelleri, çocuk atölyeleri, yarışmalar ve konserler gerçekleştirilecek.

Adana Valisi Mustafa Yavuz, “Bizim için sofra yalnızca yemek değil; emek, bereket, sohbet ve en önemlisi paylaşmak demek. 10 yıldır Adana Lezzet Festivali ile bu kültürü ve hikâyeyi Türkiye’den ve dünyadan ziyaretçilerle buluşturuyoruz” dedi.

Festival, 9-11 Ekim’de Adana Merkez Park’ta gastronomi profesyonellerini, yerel üreticileri ve ziyaretçileri bir araya getirecek.