Mısırı yumuşacık yapan yöntem: Haşlama suyuna 1 bardak ekleyin

Haşlanmış mısırın yumuşak ve lezzetli olması için pişirme sırasında küçük ayrıntılara dikkat etmek gerekiyor. Özellikle sertleşmiş mısırları haşlarken tencereye eklenecek süt, daha yumuşak ve hoş bir tat elde etmek için kullanılan yöntemlerden biri.

HAŞLAMA SUYUNA SÜT EKLEYİN

Mısırları tencereye yerleştirdikten sonra üzerini geçecek kadar su ekleyin. Haşlama suyuna yaklaşık bir su bardağı süt ilave edin. Ardından mısırları yumuşayana kadar pişirin.

Süt, mısıra daha yumuşak bir tat verirken özellikle süt mısırında güzel sonuç verir. Ancak mısır çok yaşlı ve sertse yalnızca süt eklemek yeterli değildir. Böyle mısırların pişme süresi daha uzun olacaktır.

TUZU EN SON EKLEYİN

Mısırı haşlarken yapılan hatalardan biri de suya başlangıçta fazla tuz eklemek. Daha kontrollü bir sonuç için mısırı sade su ve sütle haşlayıp tuzu servis sırasında ekleyebilirsiniz.

MISIRIN TAZELİĞİ ÖNEMLİ

Yumuşak haşlanmış mısırın en önemli noktası taze ürün seçmek. Taneleri dolgun, canlı renkli ve kurumamış mısırlar daha kolay pişer.

Mısırın cinsine ve tazeliğine göre pişirme süresi değişeceği için ara sıra bir tanesini kontrol etmek en doğru yöntemdir. Mısır istediğiniz yumuşaklığa ulaştığında tencereden çıkarıp sıcak olarak servis edebilirsiniz.